お米
夫婦ふたりだけの生活になってから、お米を炊く量が極端に少なくなりました。
旦那さんは晩酌をするし、私も夜はおかずのみということが多いので、ご飯を食べるというのは朝食、昼食ぐらいです。
朝に１合ご飯を炊いたら、それで１日じゅうぶんに間に合います。
炊飯ジャーも昔は１０合炊きを使っていましたが、それで１合を炊くと美味しくないんですよね。
なので、今は３合炊きの小さな炊飯器で炊いています。
３合炊いて、残りを冷凍して、食べるときにレンジでチンしたほうが美味しいよと教えてもらったことがあります。
でも、旦那さんはやはり炊きたてが美味しいというので毎朝１合だけ炊くようにしています。
お米を買うときも昔は１０キロが当たり前だったのに、今では５キロでも多いかなと思うほどです。
量が少ないと少々割高になるんですが、１０キロだとなかなか量が減らず美味しくなくなりますしね。
それに、今回はこれにしよう～とかいろいろ味くらべをするのも楽しいんですよ。
最近は無洗米を買うことが多くなりました。栄養価も高いらしく、とぎ汁が少ないので環境に優しい、なにより節水ができるとのこと。
そして、洗う手間や時間の短縮・・・といっても我が家の場合、１合なのでそんなに手間や時間はかかりませんけどね(笑)
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